Paella catering Zutphen

Wij verzorgen paella catering in Zutphen en omstreken.
Bij u op de locatie worden de paella’s vers bereid. We hebben een grote variëteit aan pannen en branders tot wel meer dan een meter doorsnede (120 porties) waarmee we snel voor een grote groep gasten een maaltijd kunnen bereiden.
Voor de rijstgerechten gebruiken we Bomba rijst uit het zuiden van Spanje. Deze rijst neemt tijdens het koken ruim drie maal zijn eigen gewicht aan vocht op. Alle smaak uit de ingrediënten zoals: kip, konijn, chorizo, zeevruchten en groente wordt geabsorbeerd door de rijst.
Wij bieden een keuze uit onderstaande paella’s en andere rijstgerechten. Een combinatie is natuurlijk altijd mogelijk.

Paella de Verduras – rijst met groente.
Paella Mixta – rijst met kip, chorizo, schaal- en schelpdieren en inktvis.
Paella Valenciana – rijst met bonen, konijn, kip of varkensvlees en slakken.
Paella Marinera – rijst met vis, schaal- en schelpdieren en inktvis.
Arroz Negro – rijst met diverse soorten inktvis gekookt in z’n inkt.
Arroz con Costra – rijst met varkensworstjes en varkensribben, kip en ei. Dit rijstgerecht wordt afgebakken in de oven.
Fideuà Mixta – pasta met kip, chorizo, schaal en schelpdieren en inktvis.

Wij bereiden ook paella in Utrecht, Amersfoort, Apeldoorn, Zutphen, Arnhem, Nijmegen, Den Bosch, Ede, Veenendaal,  etc. Daarnaast verzorgen wij ook hele buffetten en bereiden wij de lekkerste tapas.