Paella catering Veenendaal

Wij verzorgen paella catering in Veenendaal en omstreken.

De paella wordt bij u ter plaatse klaargemaakt en wordt geserveerd met bijgerechten en salades. De gasten kunnen het hele proces van de bereiding van de eerste ui in de pan tot de laatste garnering volgen.
Afhankelijk van het aantal gasten gebruiken we paella-pannen van 50 tot 130 cm doorsnede. De laatste is goed voor 120 porties.
Voor de rijstgerechten gebruiken we Bomba rijst uit het zuiden van Spanje. Deze rijst neemt tijdens het koken ruim drie maal zijn eigen gewicht aan vocht op. Alle smaak uit de kip, chorizo, zeevruchten en groente wordt geabsorbeerd door de rijst.
Wij bieden een keuze uit onderstaande paella’s en andere rijstgerechten. Een combinatie is natuurlijk altijd mogelijk.

Paella de Verduras – rijst met groente.
Paella Mixta – rijst met kip, chorizo, schaal- en schelpdieren en inktvis.
Paella Valenciana – rijst met bonen, konijn, kip of varkensvlees en slakken.
Paella Marinera – rijst met vis, schaal- en schelpdieren en inktvis.
Arroz Negro – rijst met diverse soorten inktvis gekookt in z’n inkt.
Arroz con Costra – rijst met varkensworstjes en varkensribben, kip en ei. Dit rijstgerecht wordt afgebakken in de oven.
Fideuà Mixta – pasta met kip, chorizo, schaal en schelpdieren en inktvis.

Wij bereiden ook paella in Utrecht, Amersfoort, Apeldoorn, Zutphen, Arnhem, Nijmegen, Den Bosch, Ede, Veenendaal,  etc. Daarnaast verzorgen wij ook hele buffetten en bereiden wij de lekkerste tapas.